專家建議：直接入口食品盡量用透明塑料袋
2008-12-21 09:07 來源：中國食品科技網 責編：張奕波
食品包裝的優劣將直接影響到食品的安全和衛生，而目前市場上的部分食品塑料包裝卻存在種種問題。昨天在本市舉辦的食品包裝安全與科技研討會上，來自各方的專家在探討當前食品包裝現狀后，倡導大家使用安全衛生的食品包裝物和容器。
天津科技大學包裝與印刷工程學院教授韓永生在研討會上稱，目前應用到食品包裝上的塑料制品材質種類繁多。從市場上來看，一些食品塑料包裝存在著安全衛生問題，如制作中使用了對人體健康不利的顏料或其他添加劑，或印刷油墨附著力差污染食品等。
天津科技大學包裝與印刷工程學院教授韓永生在研討會上稱，目前應用到食品包裝上的塑料制品材質種類繁多。從市場上來看，一些食品塑料包裝存在著安全衛生問題，如制作中使用了對人體健康不利的顏料或其他添加劑，或印刷油墨附著力差污染食品等。
如何選擇安全衛生的食品包裝或容器，韓永生教授認為首先要看，盡量選擇透明、無色的包裝或容器，因為一些接觸食品的塑料袋子和容器之所以顏色鮮艷，有可能是為了遮蓋塑料制品采用回收料導致外觀不純凈的缺陷，如農貿市場上紅色、藍色的塑料袋不少存在安全和衛生隱患，最好不要使用其盛放直接入口的食品；其次要摸，如果包裝外的油墨用手能蹭掉最好不要使用；再次要聞，如塑料袋有刺鼻味道，說明添加了較多的添加劑，而這些添加劑中有一些會對人體健康不利；最后一條就是購買帶包裝的食品最好買大品牌的，這樣出現包裝安全衛生問題的風險較小。
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