【編者按：一個國家包裝工業的發展水平及其包裝設計研發理念，是該國經濟生活中文明程度的重要標志。包裝產業不僅涵蓋了包裝產品的設計、生產，包裝印刷，包裝原輔材料供應，包裝機械以及包裝設備制造等多個生產領域，其包裝制品還參與到第一至第三產業，貨物流通的每一個環節。對使用后的包裝材料進行處置、回收和再生利用是包裝工業永久性的社會責任�！�

        【中華印刷包裝網】一、巧克力包裝市場分析 

        包裝產業的發展與全球經濟--體化和人類社會可持續發展息息相關。包裝產業作為"朝陽產業"，必將對全球制造業發展及其產品的國際間流通產生不可低估的作用。要快速縮短國內糖果、巧克力產品與發達國家的差距，只有走技術革新之路。而今后國內糖果、巧克力包裝的發展趨勢必然會朝包裝機的高速自動化、一機多能化及包裝設計的特色化方向發展。 

        首先，糖果、巧克力制造商在對標準化的產品進行包裝時，一般需要高速、自動化的包裝機，以追求規模經濟的包裝成本優化。因此，近年來包裝機制造商研制開發出適合不同類型產品的高速、自動化糖果、巧克力包裝機，例如針對傳統的枕式包裝和一些適合雙扭結類產品用的扭結包裝機等。在這類包裝機上，制造商采用了當今最新的技術，如全伺服電機、光電跟蹤、高速攝像等，以達到包裝機效能，目前已有每分鐘1500～2000粒的高速枕式硬糖包裝機。高速巧克力枕式包裝機則更多地從設備與冷風包裝膜相匹配等方面研制，以達到高速而又不影響巧克力產品的質量。另外，與巧克力包裝機連接的傳送帶的自動轉向、整理、急停、加速也被廣泛應用。其次，對于非標準化或季節性的產品，包裝機應是靈活的，特點是輕便和小巧。該類型包裝機不追求速度，而是尋求個性化的包裝和靈活適應性。另外，獨具匠心的包裝設計為了迎合商品競爭，不斷求新、求異，給人強烈的視覺沖擊，如目前市場上瓶裝木糖醇口香糖，由于包裝上的改進適合年輕一代的消費心理，產品十分暢銷。 

        包裝糖果目前的外包裝形式主要有枕式袋(傳統的)和立式袋(巧克力比較多)兩種，其中，立式袋除了CADBURY使用西班牙博薩的自動包裝設備外，其他企業(包括：NESTLE、MARS、HERSHEYS、LECONTE等)都是采用預制袋再進行手工包裝。糖果、巧克力包裝形式依市場而定，包裝技術依產品特性而定。巧克力和糖果的包裝形式主要由其產品的市場定位、產品自身的要求，以及包裝的價值等因素決定。舉例說，如果產品定位為高端消費的禮品，那么包裝形式就會采用外觀比較吸引人，比較高檔的包裝形式，例如紙制、木制、塑料或金屬的包裝盒都是上選。而對于大眾消費的產品，包裝形式則會相對簡單，例如枕式袋就是頗受商家青睞的包裝，其形式簡單、技術成熟、包裝效率高、且價格便宜。另外，有的產品采用的包裝技術還取決于產品本身的特性。例如：巧克力產品在較高溫度時會產生脂肪析出，影響質量和外觀，所以包裝巧克力的枕式袋一般采用冷封技術�？傮w來說，今后糖果的包裝形式將會向多元化方向發展，而包裝設備也將會向著多功能、高性能、自動化的方向發展。

         二、標準化產品包裝機發展趨勢

         糖果、巧克力制造商在對標準化的產品包裝時，一般需要高速、自動化的包裝機，以追求規模經濟的包裝成本優化。因此，近年來包裝機制造商研制開發出適合不同類形產品的高速、自動化糖果、巧克力包裝機，例如針對傳統的枕式包裝和一些適合雙扭結類產品用的扭結包裝機等。

        在這類包裝機上，制造商采用了當今最新的技術，如全伺服電機、光電跟蹤、高速攝像等，以達到提高包裝機效能，目前已有每分鐘1500-2000粒的高速枕式硬糖包裝機。高速巧克力枕式包裝機則更多的從設備與冷風包裝膜相匹配等方面研制，以達到高速而又不影響內在巧克力產品的質量。另外，與巧克力包裝機連接的傳送帶的自動轉向、整理、急停、加速也被廣泛應用。

        三、個性化產品包裝機發展趨勢 

        對于非標準化或季節性的產品，包裝機應是靈活的，特點是輕便和小巧。該類型包裝機不追求速度，而是尋求個性化的包裝和靈活適應性。目前ChocotechGmbh(德國巧克泰)公司生產的系列PRALIPACK包裝機，適合于包裝各種形狀平底的巧克力，如心形、小熊形狀、兔子形狀的巧克力，可以包裝成刷包的形式。如果設備經細微的元件改裝，還可以用于需要貼腳的產品。另外該系列的包裝機還可以包裝如信封折疊式的巧克力。設備制造商為滿足用戶的需要正努力使一臺設備向多能化方向發展。

        四、包裝設計趨勢分析

        包裝設計理念求新、求異。獨具匠心的包裝設計在迎合商品競爭中，不斷求新、求異給人強烈的視覺沖擊，如目前市場上瓶裝木糖醇口香糖，由于包裝上的改進適合年輕一代的消費心理產品，產品十分暢銷。
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