英國關注食品包裝中的乳膠危險性
2006-08-18 13:53 來源：雅式網絡 責編：中華印刷包裝網
最近，英國食品標準局（FSA）在一項調查中發現，英國大約有三分之一的食品包裝中含有乳膠，有些甚至轉移到食品中，可能會導致致命性過敏反應。該報道引發了媒體及消費人群的恐慌，他們要求食品加工商在產品上標注一些過敏原的信息。同時，FSA正在努力研究產品檢測方法，來確定食品中是否含有過敏原。
但是與英國食品標準局的觀點不同的是，英國材料、礦石和冶金協會（IoM）最近公布了他們對Leatherhead食品研究協會一則調查所做的分析。該分析報告對當前人們對食品包裝中含有乳膠會導致致命性過敏的看法提出了質疑。
IoM發言人Zoe Chiverton在一份聲明中指出，Leatherhead建立了一種成功測試食品中乳膠過敏原的方法，但是測試結果無法得出目前食品中含有的乳膠是否具有潛在的危險性。IoM表示，Leatherhead通過測試從某些與食品接觸的材料中可以提取四種普遍認為可以導致過敏反應的乳膠蛋白，并發現這些乳膠蛋白可能會轉移到食品中。但是，Leatherhead稱無法確定測試中發現的乳膠過敏原是因為包裝或某些天然食品原料導致的，例如一些普遍認為含有乳膠蛋白的水果。 (peter)
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