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食品包裝產品質量情況調查發布會在東莞召開

2012-08-10 08:32 來源:新浪 責編:江佳

摘要:
2012年8月8日,國際食品包裝協會在廣東東莞主持召開了“食品包裝產品質量情況調查發布會”,對我國一次性塑料餐飲具、一次性紙質餐飲具以及與食品接觸的相關產品如方便面碗、生鮮托盤、奶茶杯、豆腐盒等調查檢測情況進行了發布,同時對濫用原輔材料和添加劑以及濫標注產品信息等問題如何解決提出了科學的對策和建議。
  國際食品包裝協會近期對廣東地區約30家一次性發泡塑料餐具生產企業中的16家從原輔材料使用、生產環境控制、產品質量檢測、產品標識標注等多方面進行了調查,并對一次性聚苯乙烯餐具進行取樣后送至法定的檢驗機構按照國家標準進行了檢測。結果顯示,被調查的16家企業中,13家企業情況良好,經營手續比較齊全,產品用料及生產車間的環境要求、產品標簽標識以及檢測結果等都符合國家有關標準要求。其中有3家企業產品檢測雖然合格,但產品用料、車間生產環境控制及標示信息仍存在問題。
  
  一次性聚苯乙烯餐具從原料樹脂、成型品再到制品國家均有相應的國家標準(GB9692-1988《食品包裝用聚苯乙烯樹脂衛生標準》、GB9689-88《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛生標準》、GB18006.1-2009《塑料一次性餐飲具通用技術要求》)。國家發改委在是否將一次性聚苯乙烯發泡塑料餐具從淘汰目錄中刪除的調查中,明確指出“中國疾病預防控制中心食品安全所按國家相關標準做了毒性實驗。實驗結果表明,一次性發泡塑料餐具能夠滿足《食品包裝用聚苯乙烯樹脂衛生國家標準》的要求。綜合各方面的情況,發改委的基本看法是遵照國家標準《食品包裝用聚苯乙烯樹脂衛生標準》(GB9692-1988)、《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛生標準》(GB9689-1988)生產的一次性聚苯乙烯發泡塑料餐具合理使用情況下沒有安全問題。”
  
  因此,一次性聚苯乙烯餐具生產企業不論是否發泡,都應按照聚苯乙烯材料的特性,在產品包裝說明中予以標注,如使用溫度不得超過90℃、不得微波爐加熱等。
  
  目前我國對于食品容器、包裝材料等在原輔材料的選用上都有明確的要求,多數生產企業按照國家法規標準要求,使用全新食品級原料生產,使用的滑石粉等添加劑也符合食品級要求。此次調查中發現,個別企業違規使用工業級的滑石粉、外購廢料生產一次性聚苯乙烯餐具,但經檢測后數據顯示為合格。也就是說末端的產品檢測合格并不能代表使用的原輔材料是合格的。因此,對于生產企業的監管,應從原料來源、企業采購、生產加工、倉儲等多環節進行監控,才能杜絕這種違法行為,只憑檢測報告是不能說明質量問題,更不能說明安全問題,這一點對于執法者、經營者以及消費者都非常重要。
  
  以上有關內容詳見會議資料匯編國家發改委《產業結構調整指導目錄(2011年本)解讀—輕工業》以及《一次性聚苯乙烯餐飲具生產企業質量情況調查》
  
  通過大量調查和檢測,目前各種食品用塑料包裝主要存在以下問題:
  
  1、無證產品依然有售,政府監管力度不夠
  
  在市場調查中發現,無證產品市場依然有售,且其產品質量沒有保證。在被調查的20個樣品中,有三個樣品的生產企業,經查并未獲得QS生產許可證,其樣品的檢測結果也均超出了國家標準限量值,如東莞市恒豐高新技術開發有限公司生產的恒豐連體淀粉降解環保餐盒乙酸蒸發殘渣高達2010.5mg/L(國家標準是不得大于60mg/L)。
  
  2、獲證產品不合格,生產企業難辭責
  
  通過對所調查樣品檢測后的數據進行統計發現,不論是超市使用的產品,還是批發市場銷售的產品,都發現了已經取得生產許可證的企業,產品檢測不合格的情況。如深圳市群博實業有限公司(生產許可證編號為:粵XK16-204-00017)生產的型號為QX-101的綠色托盤、深圳市華博聯業實業發展有限公司(生產許可證編號為:粵XK16-204-00600)生產的型號為HBT-11的白色托盤等,檢測均不達標。
  
  著名食品安全與環保專家、國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅教授警示這些生產廠家:在獲得QS生產許可證后更該注重產品質量,不能因為獲得了生產許可證就放松企業管理,甚至違規使用原材料生產劣質有毒有害的產品。
  
  3、企業信息未標注,誰家生產分辨難
  
  此次調查統計發現,不論是合格產品還是不合格產品,均存在產品上沒有標注有效企業和產品信息的情況。因此,從產品上很難判斷出產品出自哪家企業。董金獅表示,雖然信息齊全不能代表產品一定合格,但至少可以保證產品有可追溯性,為舉報查處和責任追究提供了依據。因此信息越全的產品,越有質量保證,同時也可擴大企業的知名度。
  
  4、一次性塑料餐具含致癌熒光物,監管存漏洞消費者受害卻不知
  
  因一次性塑料餐具的國家標準中,沒有對是否含有熒光性物質測試的內容。因此,調查組利用熒光性物質可以吸收不可見的紫外光(波長范圍約為360—380nm),轉換為波長較長的藍光或紫色的可見光的原理(即紫外燈下肉眼可見熒光亮點或整體呈現亮藍色、藍紫色),參考GB/T5009.78-2003《食品包裝用原紙衛生標準的分析方法》中關于熒光物質測試方法,將白色不透明的樣品分別放置在254nm和365nm波長下,觀察顯色情況。調查組將收集到的14個白色樣品送至檢測機構,參考標準進行測試后,對結果統計發現,呈現藍紫色、藍色等有明顯顯色的樣品的8個,占此項送檢樣品數量的近6成,為消費者健康埋下了隱患,對監測監管帶來了困難。
  
  5、降解、淀粉基、環保產品招搖過市,塑料、石頭粉及石蠟被吃進肚里
  
  調查中發現,有些企業打著環保餐具、淀粉基餐具或降解餐具的幌子而產品質量卻存安全隱患,降解餐具不降解,環保餐盒不環保的問題很嚴重,如此次購買的秦皇島芳草地降塑產品有限公司生產的白色降解餐盒(單格連體),乙酸蒸發殘渣高達4000mg/L,超過國家標準66倍;東莞市恒豐高新技術開發有限公司生產的恒豐連體淀粉降解環保餐盒乙酸蒸發殘渣高達2010.5mg/L,超標30多倍,給消費者健康帶來嚴重隱患,消費者吃進肚里的已不只是飯菜,還有快餐盒中的塑料、石蠟以及石頭粉!
  
  國際食品包裝協會質監部李慧發布全國一次性紙質餐飲具調查報告
  
  第二部分全國一次性紙質餐飲具質量情況
  
  紙制品以其特有的優點一直被廣泛應用于食品包裝、尤其是一次性食品包裝領域。從國家質量監督檢驗檢疫總局官方網站獲悉,截止到2012年7月底,獲得有效生產許可證的紙杯、紙碗和紙餐盒的生產企業有700余家,其中多數為紙杯企業,達600余家,加上很多企業并未辦理生產許可證仍在生產,因此實際生產企業數量遠非如此。據北京凱發環保技術咨詢中心多年的調查了解,目前我國紙餐盒的用量約為10億只,紙碗的用量約為100億只,紙杯的用量約為200億只。
  
  因此,紙制品包裝的衛生、安全性能更應引起媒體和大眾的重視。為了了解我國紙制品包裝的質量情況,以及紙制品生產企業對國家標準和行業標準的執行情況,2012年5月至7月,國際食品包裝協會與北京凱發環保技術咨詢中心聯合組成調查小組,對北京地區、華東地區(上海、浙江)、華南地區(廣東)的方便面(碗)桶、奶茶杯、一次性紙杯和紙碗等制品進行了調查和檢測。主要問題如下:
  
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