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選購包裝食品 且看標簽里的大學問

2012-12-19 10:59 來源：南方日報 責編：喻小嘜

摘要：
選購牛奶時，最好選巴氏殺菌奶，其蛋白質含量大于2.9%，屋脊紙盒或玻璃瓶裝，冷藏保質期2至15天，營養素損失小。其次是滅菌乳，其蛋白質含量大于2.9%，方盒裝，保質期1至10個月，營養素損失大些，蛋白質和鈣仍然豐富。調味牛奶營養價值再次之，最后是乳飲料。
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