食品包裝行業應盡快推廣“無毒PVC塑料制品”
2013-01-08 09:52 來源：人民網 責編：江佳
- 摘要：
- 近日，在我國高分子材料領域、特別是PVC塑料制品和塑化劑（增塑劑）方面的權威專家雷景新教授，在“酒類流通管理暨塑化劑（增塑劑）和有機污染物及違禁品管控高級研修班”上，就“食品中塑化劑（增塑劑）的來源、毒性原理及檢測處理方法”、“白酒生產過程中塑化劑（增塑劑）的避免和替代方法”等課題發表了獨到的見解。
【CPP114】訊：近日，在我國高分子材料領域、特別是PVC塑料制品和塑化劑（增塑劑）方面的權威專家、國際高分子協會膠黏劑分會主席、四川大學（高分子材料國家重點實驗室）雷景新教授，應中國商業聯合會邀請，在其舉辦的“酒類流通管理暨塑化劑（增塑劑）和有機污染物及違禁品管控高級研修班”上，就“食品中塑化劑（增塑劑）的來源、毒性原理及檢測處理方法”、“白酒生產過程中塑化劑（增塑劑）的避免和替代方法”等課題向參加高級研修班的人員做了深入淺出的精辟分析，發表了獨到的見解。
食品安全是關系廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事，而酒既是特殊商品又是特殊食品，臺灣“塑化劑”風波和“酒鬼酒”風波，引起全社會廣泛關注。談到塑化劑（增塑劑）替代方法的問題，雷景新教授說：我們生活中接觸的塑料制品，絕大部分是PVC制品。PVC是氯乙烯單體聚合制備而成。在PVC生產過程中，采用汽提提純工藝，嚴格控制氯乙烯單體殘留量，單體殘留量（VCM）達到國家標準，生產出來的PVC樹脂就是無毒的。
PVC既然是無毒的，那么為什么會出現有毒的PVC塑料制品？雷景新教授解釋說，其根本原因就是，在生產PVC塑料制品時，廠家選擇使用了有毒的增塑劑。雷教授進一步解釋說，增塑劑是一類增加材料的柔軟性的添加劑，是世界產量和消費量最大的塑料助劑之一，近年來我國已成為亞洲地區增塑劑生產量和消費量最大的國家，但目前國內企業生產的主增塑劑主要為鄰苯類產品，其在許多性能上特別是衛生、低毒性等方面都難以滿足環保的要求。目前，我國九成以上PVC軟制品仍使用傳統鄰苯二甲酸酯類增塑劑，如果不徹底改變PVC塑料制品的現狀，白酒“增塑劑事件”的出現，乃至啤酒、飲料、月餅、各類食品佐料如醬油、食醋和醫用輸液器、輸血袋等有毒增塑劑超標的事件的出現，就不是偶然，而是必然！正是因為鄰苯增塑劑的濫用，已經讓我們在生活中幾乎無法找到“潔凈無毒”的塑料制品，這決非危言聳聽。
市場上作為PVC主增塑劑除了鄰苯二甲酸酯，還有對苯二甲酸酯、環乙烷1,2-二甲酸酯、檸檬酸酯、WT系列環保無毒增塑劑等。就這幾種增塑劑的環保性能，雷教授進行了具體的闡述，他說，鄰苯類增塑劑，也就是此次白酒“塑化劑”風波的“罪魁禍首”。其分子中含有鄰苯二甲酸酯結構，生化性差，不易被微生物降解。一方面可通過食物鏈仍然會進入人體；另一方面從與食品藥品接觸的PVC制品中，遷移到食品藥品中，通過食用直接進入人體，干擾內分泌，使男性精子數量減少，運動能力低下，是造成男性生殖問題的“罪魁禍首”；兒童通過玩具、奶嘴接觸會危害其肝臟和腎臟，也可引起兒童性早熟；女性使用的化妝品中含量超標，會增加女性患乳腺癌的幾率，甚至危害到后代中男孩的生殖系統。
雷景新教授緊接對對苯類增塑劑進行了分析，他說，對苯類增塑劑原料為對二甲苯，它并沒有從根本上擺脫苯環結構，因而也就沒有擺脫對人體的危害，屬于低毒系列增塑劑。歐盟中有些國家已經開始對對苯類增塑劑出臺相關法律法規，限制其使用在與人體接觸密切的相關領域中。
雷景新教授又對環己烷1,2-二甲酸酯做了說明，他指出：環己烷1,2-二甲酸酯是由鄰苯二甲酸酯，通過加氫制得。制得的環己烷1,2-二甲酸酯很難達到完全轉化，仍然會有鄰苯殘留，屬于低毒系列增塑劑。而且由于其是環狀結構，人體無法吸收分解，依舊對人體傷害較大。
談到檸檬酸酯類增塑劑TBC和ATBC，雷景新教授說，從環保性上來看，它們雖然是無毒的，但是其耐遷移性、耐揮發性差，而且揮發出的酸性物質極易腐蝕設備，造成設備損耗；同時其有強烈的苦味，用在食品包裝、食品級軟管、兒童玩具等領域都有極大的弊端性。
食品安全是關系廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事，而酒既是特殊商品又是特殊食品，臺灣“塑化劑”風波和“酒鬼酒”風波，引起全社會廣泛關注。談到塑化劑（增塑劑）替代方法的問題，雷景新教授說：我們生活中接觸的塑料制品，絕大部分是PVC制品。PVC是氯乙烯單體聚合制備而成。在PVC生產過程中，采用汽提提純工藝，嚴格控制氯乙烯單體殘留量，單體殘留量（VCM）達到國家標準，生產出來的PVC樹脂就是無毒的。
PVC既然是無毒的，那么為什么會出現有毒的PVC塑料制品？雷景新教授解釋說，其根本原因就是，在生產PVC塑料制品時，廠家選擇使用了有毒的增塑劑。雷教授進一步解釋說，增塑劑是一類增加材料的柔軟性的添加劑，是世界產量和消費量最大的塑料助劑之一，近年來我國已成為亞洲地區增塑劑生產量和消費量最大的國家，但目前國內企業生產的主增塑劑主要為鄰苯類產品，其在許多性能上特別是衛生、低毒性等方面都難以滿足環保的要求。目前，我國九成以上PVC軟制品仍使用傳統鄰苯二甲酸酯類增塑劑，如果不徹底改變PVC塑料制品的現狀，白酒“增塑劑事件”的出現，乃至啤酒、飲料、月餅、各類食品佐料如醬油、食醋和醫用輸液器、輸血袋等有毒增塑劑超標的事件的出現，就不是偶然，而是必然！正是因為鄰苯增塑劑的濫用，已經讓我們在生活中幾乎無法找到“潔凈無毒”的塑料制品，這決非危言聳聽。
市場上作為PVC主增塑劑除了鄰苯二甲酸酯，還有對苯二甲酸酯、環乙烷1,2-二甲酸酯、檸檬酸酯、WT系列環保無毒增塑劑等。就這幾種增塑劑的環保性能，雷教授進行了具體的闡述，他說，鄰苯類增塑劑，也就是此次白酒“塑化劑”風波的“罪魁禍首”。其分子中含有鄰苯二甲酸酯結構，生化性差，不易被微生物降解。一方面可通過食物鏈仍然會進入人體；另一方面從與食品藥品接觸的PVC制品中，遷移到食品藥品中，通過食用直接進入人體，干擾內分泌，使男性精子數量減少，運動能力低下，是造成男性生殖問題的“罪魁禍首”；兒童通過玩具、奶嘴接觸會危害其肝臟和腎臟，也可引起兒童性早熟；女性使用的化妝品中含量超標，會增加女性患乳腺癌的幾率，甚至危害到后代中男孩的生殖系統。
雷景新教授緊接對對苯類增塑劑進行了分析，他說，對苯類增塑劑原料為對二甲苯，它并沒有從根本上擺脫苯環結構，因而也就沒有擺脫對人體的危害，屬于低毒系列增塑劑。歐盟中有些國家已經開始對對苯類增塑劑出臺相關法律法規，限制其使用在與人體接觸密切的相關領域中。
雷景新教授又對環己烷1,2-二甲酸酯做了說明，他指出：環己烷1,2-二甲酸酯是由鄰苯二甲酸酯，通過加氫制得。制得的環己烷1,2-二甲酸酯很難達到完全轉化，仍然會有鄰苯殘留，屬于低毒系列增塑劑。而且由于其是環狀結構，人體無法吸收分解，依舊對人體傷害較大。
談到檸檬酸酯類增塑劑TBC和ATBC，雷景新教授說，從環保性上來看，它們雖然是無毒的，但是其耐遷移性、耐揮發性差，而且揮發出的酸性物質極易腐蝕設備，造成設備損耗；同時其有強烈的苦味，用在食品包裝、食品級軟管、兒童玩具等領域都有極大的弊端性。
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