沃爾瑪中國未來三年投資1億元加強食品安全
2013-05-10 13:38 來源：新華食品 責編：錢瑩
- 摘要：
- 5月9日，沃爾瑪中國食品安全新舉措之一的食品安全移動檢測車在位于廣州番禺的沃爾瑪旗下品牌——山姆會員商店舉行了正式的啟動儀式。
【CPP114】訊：5月9日，沃爾瑪中國食品安全新舉措之一的食品安全移動檢測車在位于廣州番禺的沃爾瑪旗下品牌——山姆會員商店舉行了正式的啟動儀式。公司同時宣布了未來3年在中國將投入1億元進一步強化食品安全管理，并在5大方面保障食品安全工作在全國范圍內的高效實施。
作為沃爾瑪中國食品安全工作亮點之一的食品安全移動檢測車正式亮相中國市場。這個項目是公司為了將快速檢測高效地、靈活地、專業地運用到同城所有的商場所做的一項管理創新。食品安全移動檢測車平均每車每年投入近200萬元，配備專業的檢測設備和4名專業的第三方檢測人員。該項目試運行了半年多、覆蓋廣深莞33間商場。下一步即將全面服務廣東省70多間門店。沃爾瑪也正在考慮在其他地區推行移動檢測車。
沃爾瑪中國首席合規官駱啟德（Rob Chester）表示：“食品安全的管理工作是一個系統工程，更需要不斷地創新和改進。沃爾瑪中國未來1億元的投入也體現了公司對于這項工作的重視和決心。希望通過我們持續不斷的努力可以為我們的顧客提供更好的食品安全保障，更高品質的商品。”
公司主要會集中在如下幾個重點方面全面提升公司的食品安全工作：
• 加強供應鏈管理：整合供應商資源并優化商品結構，使供應鏈食品安全的控制更加簡單有效。沃爾瑪還將投資建立全國統一的索證索票系統，由供應商直接上傳證照和商品檢測報告，統計和監管供應商及商品情況，并根據需要進行調閱。
• 增加供應商培訓：加強他們對法律法規和公司政策的認識與理解。
• 提高門店執行標準：通過每個門店設立的3到4人合規自查小組、包括沃爾瑪零售大學和利用平板電腦平臺在內的持續培訓計劃、以及食品安全移動檢測車，將公司的食品安全管理等合規流程落實到位，提高食品安全的門店執行標準。
• 建設鮮食配送網絡：沃爾瑪已在全國設立5個干貨配送中心、6個生鮮配送中心和6個食品安全快速檢測中心，并計劃即將新增1個設有食品安全快速檢測中心的生鮮配送中心。
• 建立更強大團隊：沃爾瑪已建立由零售行業資深合規專家帶領的30人專業隊伍，今后將繼續招募以及培養更專更強的團隊。
沃爾瑪中國總裁兼首席執行官高福瀾（Greg Foran）表示：“誠信經營是沃爾瑪的一貫標準，我們努力為顧客提供好商品。對于沃爾瑪來說，一個好的商品，不僅是價格好，更重要的是其安全性與高品質。我們希望通過在食品安全持續不斷的努力，強化合規，為顧客提供安全、優質的商品和服務，繼續專注于經營好每一家店。”
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