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非常提示:2014食品包裝安全警示

2013-12-27 09:48 來源:生命時報 責編:陳莎莎

摘要:
瓶裝飲料、紙質包裝、果蔬標簽……精美的食品離不開包裝,同樣食品的安全也離不開包裝。然而近年來,食品包裝事件或問題頻發,為消費者的健康埋下了隱患。

  外賣盒加熱先去蓋
  
  很多發泡餐盒、糕點盒、咖啡杯蓋、透明餐盒蓋等都是聚苯乙烯(ps)材質。由于ps材質的不耐熱特性,不能將其放入微波爐或蒸屜中加熱,也不能盛裝炒菜、熱湯、熱油等熱食或含有油脂的食物。在購買熱飲、熱食后,不要盛放太久。
  
  發泡餐具盡量不用
  
  2013年2月,國家發改委發布21號令將“一次性發泡塑料餐具”從《產業結構調整指導目錄》中的“淘汰類”中刪除,但發泡餐盒尚未納入qs生產許可,因此其生產、使用和監管都存在很大難度,出于安全考慮,建議消費者在打包及用餐時最好不要使用發泡餐盒。
  
  金邊陶瓷餐具要慎選
  
  陶瓷餐具的主要危害來自于釉上顏料中的重金屬。市場上總能看到一些看起來很高級的、帶有金邊或銀邊的陶瓷餐具,實際上這些金邊銀邊是鉛、鉻、汞、鐳等,這些重金屬會影響智力發育、血液、肝臟和骨骼,最終導致癌癥。建議不要選用內側帶有彩飾的陶瓷餐具;選購時,可以用指甲刮,如果釉彩能用指甲刮掉,就可能是重金屬超標的劣質產品;買回的陶瓷餐具,應先用開水煮5分鐘,或者用醋浸泡2~3小時,以降低釉彩對人體的潛在危害,如果浸泡過程中餐具顏色發生變化,最好棄之不用。
  
  杜絕購物袋包食物
  
  市場上的塑料袋主要有普通塑料購物袋和連卷袋(點斷袋)兩種。普通塑料袋的主要材質為聚乙烯(pe)或聚丙烯(pp),用于提攜物品。連卷袋的主要材質是聚乙烯(pe),屬于食品級,用于包裹食品。但是,塑料袋的使用很混亂,特別是街邊小販,常常用沒有任何標識信息的塑料袋包裹食品。這類沒有印“食品用”字樣及qs生產許可信息的塑料袋是不能與食品直接接觸的,當遇到這種情況時,應拒絕使用。
  
  易拉罐別對嘴喝
  
  易拉罐的內扣留片式設計,使用時會與內裝液體直接接觸,并且罐體上可能會沉積灰塵、滋生細菌等微生物,直接對嘴飲用會對健康造成威脅。建議在飲用易拉罐飲品時,最好使用吸管或倒入杯中,減少內扣留片與飲品的接觸。
  
  方便面碗外側別貼嘴
  
  目前,大部分的方便面桶最外層為光油層,與人嘴直接接觸,因此必須符合食品級要求。然而,光油是一種成分復雜的混合物,內含30~40種不同成分的化學物質,很難確定其是否符合食品級要求,國家也未出臺相關標準。因此,消費者要從自身下手,不用方便面碗喝湯,做到嘴不貼碗、餐后洗手。
  
  
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