中秋月餅“大瘦身”：包裝簡(jiǎn)化可省成本不少于1.4億
2022-09-06 16:18 來(lái)源： 責編：覃子喻
- 摘要：
- 中秋將近，月餅銷(xiāo)售進(jìn)入高峰期。據央視網(wǎng)的消息，自8月15號最新實(shí)施的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國家第1號修改單以來(lái)，在中央紀委國家監委派駐紀檢監察組以及市場(chǎng)監管總局等各部門(mén)的推動(dòng)下，月餅的過(guò)渡包裝等問(wèn)題正得到有力解決，僅包裝一項可節約成本不少于1.4億。
“小餅如嚼月，中有酥和飴�！敝星锕澮栽轮畧A兆人之團圓，而小小圓圓的月餅也正是中國人寄托思念故鄉、思念親人之情的最好寄托。與多年前簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的小賣(mài)部或自主制作的月餅相比，近年來(lái)月餅竟成為了售價(jià)甚至可上千的“炫耀性商品”，一方面跟其獵奇的口味相關(guān)，另一方面則更為凸顯：月餅各式的精美而過(guò)度的包裝。
根據今年8月15號最新實(shí)施的國標第1號修改單要求，月餅包裝的層數最多不超過(guò)三層，超過(guò)三層屬于違反規定。集中整治以來(lái)，山東、江蘇、浙江、四川等地市場(chǎng)監管部門(mén)已糾正一批月餅違反限制商品過(guò)度包裝強制性國家標準等行為。例如，重慶某食品廠(chǎng)成都聯(lián)合分廠(chǎng)生產(chǎn)銷(xiāo)售某型號的月餅，包裝成本占銷(xiāo)售價(jià)31%，不符合“不超過(guò)產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格的15%”規定要求。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )數據顯示，預計今年我國月餅市場(chǎng)銷(xiāo)售總額在200億元左右，其中百元以上月餅占比70%，按兩成產(chǎn)品需要調整包裝成本計算，根據國標第1號修改單，百元以上月餅包裝成本下降5%要求，僅包裝一項，節約成本不少于1.4億元。
8月22日，多部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于遏制 “天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》對加工制作、銷(xiāo)售月餅的酒店、餐廳等經(jīng)營(yíng)者同樣提出監管要求：不得違反過(guò)度包裝強制性標準、不得將月餅與其他商品搭售或者混合銷(xiāo)售等。
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