國家新的月餅行業標準出爐
2005-08-24 10:08 來源：中華印包網 責編：ge ran
添加物須亮明身份
“新月餅標準對保質期規定要求，從生產之日起計，冷加工散裝月餅不低于3天，盒裝月餅不低于20天，熱加工散裝月餅不低于10天，盒裝月餅不低于35天�！�
各環節都有嚴格規定
新月餅標準對月餅加工、存儲到銷售各環節都進行了嚴格規定。據介紹，在月餅生產環節，除嚴禁使用過期陳餡、回收陳餡之外，還對月餅陷的含量進行了嚴格規定。其中，豆蓉含量須達到60%%才能叫豆沙餡，豆蓉含量為百分之百的稱為純豆沙餡，豆蓉含量60%%以下的為混合餡。豆的品種還必須標明是紅豆還是白豆、蠶豆等。
目前水果月餅沒有標明水果的具體品種，以后必須注明是什么水果。同時，新標準規定，月餅的果肉含量少于25%%的不能叫水果餡，只能稱為“水果風味月餅”。而一些名稱奇特的月餅也必須標明真實材料，在月餅中添加的香精、色素和甜味劑等須標注具體種類名稱。
包裝不能“金玉其外”
新標準還規定，新月餅包裝材料應選擇可降解或易回收的包裝材料。包裝月餅時，不能使用虛假厚壁、蓋子和遮蓋物。
包裝內空容積應適宜：單件商品內包裝的空位不超過總容積的15％，外包裝空位不超過總容積的45％。多件商品混裝一盒，須根據商品形態與商品性能合理擺放，其空位容積不超過盒內容積的50％。月餅包裝成本應不超過其出廠價格的25％�？梢灶A見，新標準對月餅禮盒內商品搭售、包裝成本等方面的嚴格限制，將使月餅生產走大眾路線。
【我要印】印刷廠與需方印務對接，海量印刷訂單供您任意選擇。
【cpp114】印刷機械、零配件供求信息對接，讓客戶方便找到您。- 【我的耗材】采購低于市場價5%-20%的印刷耗材，為您節省成本。
- 【印東印西】全國領先的印刷品網上采購商城,讓印刷不花錢。
- 關于我們|聯系方式|誠聘英才|幫助中心|意見反饋|版權聲明|媒體秀|渠道代理
- 滬ICP備18018458號-3法律支持:上海市富蘭德林律師事務所
- Copyright © 2019上海印搜文化傳媒股份有限公司 電話：18816622098
