美國開發新型快餐食品包裝材料
2006-02-16 09:14 來源：中國食品產業網 責編：中華印刷包裝網
最近，在全美化學工業會議上，研究人員向眾人展示了一種可以提高快餐食品包裝質量、降低包裝價格，更利于環保的新型包裝材料。
快餐食品包裝最初所使用的包裝材料是聚苯乙烯包裝紙，這種包裝紙易于制造，并且能夠對食品起到有效的保溫作用，但不足的是由于聚苯乙烯含有對空氣有污染的氯氟化合物且不能為生物所分解。因而環境保護意識的增強促使快餐食品包裝工業不得不另尋新品�？觳褪称钒b紙材料由聚苯乙烯轉向了紙板，但是，紙板的缺點仍然甚多，例如：造價較高，制造工序比較煩瑣，加之重量原因，運送不方便。最大的不足在于：不能對食品進行有效地保溫。目前，小麥稈纖維及麥粒內的淀粉成了最佳的制作快餐食品包裝的材料。由于這些材料完全是生物性的，它對環境的污染很微小，而且造價便宜，做出來的包裝材料對食品的保溫期比目前所使用的紙質材料要長得多。
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