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業者建議雞蛋使用消毒包裝

2004-12-27 00:00 來源：中華印刷包裝網 責編：中華印刷包裝網

    目前，歐美日等國家市場上的雞蛋包裝講究清潔衛生。有業者提出，利用機械進行鮮蛋的清洗、消毒、包裝，也將成為中國禽蛋產業的發展趨勢。

    包裝潔蛋加工技術包括清洗、消毒、分級包裝等一系列環節。在美、法、意、德等國，大多禽蛋生產場都擁有自動化禽蛋處理系統，處理環節總起來看包括驗蛋、剔除破殼蛋、洗蛋、選蛋、分級、包裝等，有的還有涂保鮮膜、干燥等環節。經過這些處理，可以防止禽流感等蛋禽疫病的傳播。

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