遼寧省奶業協會反對牛奶禁鮮令
2007-01-12 00:00 來源：沈陽網-沈陽今報 責編：中華印刷包裝網
“鮮牛奶”字樣從包裝袋上的醒目大字“退縮”到配料表中的蠅頭
“奶協反對禁鮮令！”遼寧省奶業協會秘書長盧戈川坦言。
“禁鮮令”自1月1日實施幾天來，反對聲不絕于耳，中國奶業協會和各省市奶業協會紛紛反對“禁鮮令”，遼寧奶協也成為強烈反對“禁鮮令”的成員。
協會：奶企受到傷害
“禁鮮令”宣布后，許多大中城市的奶業協會在“反對書”上簽字，遼寧省奶協在中國奶協發來的“反對書”函件上簽字，支持奶協反對“禁鮮令”。
“‘禁鮮令’對奶企帶來很大傷害，要阻止其實施。”盧戈川說，奶業協會認為的“傷害”是指執行“禁鮮令”，企業更換包裝產生很大費用。另外，“禁鮮令”的實施將使消費者無法識別是鮮奶還是還原奶。
市場：“鮮”字藏進配料
昨天，記者走訪中街、太原街附近幾家超市的乳品專區發現，數十種牛奶的正面包裝上確實沒有了“鮮”字樣，不過幾種大品牌牛奶的配料表都標明“鮮牛奶”。某超市營銷人員介紹，顧客選購牛奶時，還是看種類和品牌，對“鮮”與“不鮮”不太關注。
“各種各樣種類的液態奶，讓消費者感到無所適從。”盧戈川說。
業內人士認為，國外采用巴氏殺菌法生產的液態奶，基本都叫做鮮奶，這也是國際慣例。如果按照“禁鮮令”的解釋，國內今后就不會再有鮮奶存在了。
消費者：覺得“鮮奶”放心
從2005年10月1日起，“禁鮮令”經歷了三度延期，于今年1月1日正式實施，從此牛奶的外包裝袋上不見了“鮮”字。
消費者楊先生說，乳品名稱五花八門，他也搞不清楚到底有啥區別，不管有沒有“鮮”字，只要保證營養品質就行；而正在選購牛奶的張女士說，一直都喝鮮牛奶，從心理上有一種親切感，總覺得鮮牛奶更讓人放心。
禁鮮令
按照“禁鮮令”規定，我國奶制品的外包裝上不能再使用“鮮牛奶”等名稱，而必須使用“滅菌奶(乳)”或“巴氏殺菌奶(乳)”等標準名稱。
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