拒絕過度包裝“天價月餅”淡出上海市場
2005-08-24 09:43 來源：中華印包網 責編：ge ran
中秋即將來臨，往年這個時候，包裝華麗的“天價月餅”已經開始在商場里大肆推銷。不過，在今年出臺的《上海市月餅適度包裝暫行辦法》中，明確要求商家簡化月餅包裝，"純化"月餅內容。作為全國第一個對月餅過度包裝說不的城市，上海月餅的包裝究竟“環�！绷藳]有呢？
記者在上海一家較大的食品商場仔細尋找了一番，除了一款標價688元的月餅之外，沒有找到其它豪華包裝的月餅。商場里出售的盒裝月餅大多包裝簡潔，價格在幾十元到一兩百元之間。上海第二食品商店資產管理部經理朱美琪說：今年高價位的月餅比去年少多了，而且高價位的月餅全是符合有關要求的，不像以往還有其它商品搭配在里頭的。據近日公布的一份市場調查結果顯示，上海市場上每盒500元以上的高價位月餅比去年減少了一半，大多數品種的月餅符合包裝總成本不高于零售價20%的標準。廠家們把更多的心思花在了月餅品種和質量上。上海市食品協會烘培專業委員會秘書長高克敏說：他們月餅廠家覺得包裝“瘦身”以后會影響他們整體的銷售，因為總體的價格下降了，所以在餡料上和新品種的開發上動了很多腦筋。今年，上海的月餅市場上出現了巧克力摩卡、杏仁黑巧克力、蓮子白巧克力、香柚月餅等新品種。專家預計，雖然上海市場月餅的平均價格比去年下降30%左右，但由于產量增加，月餅的總體銷售額將與去年持平。
記者在上海一家較大的食品商場仔細尋找了一番，除了一款標價688元的月餅之外，沒有找到其它豪華包裝的月餅。商場里出售的盒裝月餅大多包裝簡潔，價格在幾十元到一兩百元之間。上海第二食品商店資產管理部經理朱美琪說：今年高價位的月餅比去年少多了，而且高價位的月餅全是符合有關要求的，不像以往還有其它商品搭配在里頭的。據近日公布的一份市場調查結果顯示，上海市場上每盒500元以上的高價位月餅比去年減少了一半，大多數品種的月餅符合包裝總成本不高于零售價20%的標準。廠家們把更多的心思花在了月餅品種和質量上。上海市食品協會烘培專業委員會秘書長高克敏說：他們月餅廠家覺得包裝“瘦身”以后會影響他們整體的銷售，因為總體的價格下降了，所以在餡料上和新品種的開發上動了很多腦筋。今年，上海的月餅市場上出現了巧克力摩卡、杏仁黑巧克力、蓮子白巧克力、香柚月餅等新品種。專家預計，雖然上海市場月餅的平均價格比去年下降30%左右，但由于產量增加，月餅的總體銷售額將與去年持平。
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