近來，由于口蹄疫、瘋牛病和禽流感等具有破壞性的疾病暴發，加上污染及生物恐怖主義，促使各國在食品可追溯性方面進行新的嚴格的立法。另外，消費者也要求了解更多關于所消費食品的信息，警察局和海關同樣也有這方面的要求。

ResearchandMarkets公司宣布，它有一份新的研究報告：“食品家畜可追溯性”，可提供給需要的人。

該報告分析，要使食品具有可追溯性，需要應用到RFID、DNA和其他技術。在這份長達250頁的由該公司專家在全球范圍內研究獲得的市場報告中，包括10年預測、案例研究和技術評估等，圍繞主題進行了全面的分析。

可追溯性在食品行業已成為行業術語。消費者對食品質量和多樣化的要求更高了。由于近來世界各地瘋牛病和生物恐怖主義等造成食品恐慌的影響，一些國家政府正在強制采用食品可追溯系統。

從生產商到零售商，人人都將受到食品可追溯性的影響。這種最新的觀點涉及到可追溯性的各個主要的領域，包括技術、法律、預測和案例研究。

雖然千萬個RFID標簽已應用到家畜和食品上，無數生物統計程序在執行，可是沒有人對全球形勢、成功經驗及失敗教訓進行過分析。家畜RFID標簽的市場潛力高達每年數十億個，食品RFID標簽的市場潛力每年以萬億計。但是，未來10年中，各種動物、貨箱、貨盤和商品使用的RFID標簽預計有多少?哪一些國家將領先?下一波技術、法律和命令將在什么地方實施?這份最新的報告第一次回答了這些問題和其他重大的問題。

在世界各地的技術專家的支持下，該報告由開業獸醫EmmaNapier和PeterHarrop博士執筆，從魚類到家養牲畜，從博茨瓦納到日本、加拿大，全面分析了這方面的發展情況，介紹了給人印象最深的供應商和大家公認的供應商，對新技術及市場發展動力等等進行了分析。

這個行業正沿著一條大道前進，包括市場拉動。世界上最大的熟肉銷售商麥當勞最近規定供應商供貨必須具有可追溯性。世界上最大的零售商沃爾瑪要求進來的所有貨盤、貨箱都要有RFID標簽。這是每件東西都貼上標簽的前奏。在立法方面，2005年歐盟立法規定了“一上一下”的可追溯性，美國國土安全部對可追溯性提出了空前的要求。中國和日本也在這領先的行列中，他們有自己要關心的問題。例如，日本利用追溯性給一些罪犯定罪，這些罪犯用外國劣等魚冒充日本水域捕撈的魚。

結果是形成了數以十億元計的交易，與多年前條形碼發生過的很相似。

到2015年，可能有9000億件食品貼上RFID標簽，8．24億頭家畜身上有更復雜的更貴的標簽。新的技術在開發中，將用于食品上。如果雞采用RFID標簽，畜禽標簽的總數就要翻倍了。泰國每年出口4億只宰殺好的雞，如果發生致命的禽流感，整個行業就要遭到滅頂之災，所以泰國政府對雞用標簽很感興趣。