食品安全從包裝抓起
2007-02-26 00:00 來源：中國食品商務網 責編：中華印刷包裝網
近年來，我國食品安全質量明顯提高，但食品包裝產品存在嚴重的安全隱患。據悉，我國將加強對食品包裝產品的認證認可工作，2006年下半年，我國將對食品包裝產品實施強制性產品認證管理制度，即對食品包裝產品進行QS市場準入制度。業內人士認為，該認證將是我國對食品包裝制品企業實行的第一個市場準入強制認證制度，其將對食品包裝生產企業產生重大影響，預計有1/3的企業將會被淘汰退市。
據了解，近幾年，從食品包裝袋(膜)產品到致癌PVC保鮮膜、一次性快餐盒到最近的有毒奶瓶，均發現在包裝材料以及印刷油墨的安全衛生方面存在嚴重問題。據中國塑協塑料再生利用專用委員會副會長董金獅介紹，從去年起，國家對食品包裝、容器開展的安全環保認證主要是針對各種食品包裝和容器類產品，其中包括有塑料制品、紙制品、復合包裝、金屬包裝、陶瓷包裝等21大類139種產品。2006年年內，國家將出臺食品包裝行業的強制性QS認證標準以及實施細則，其中該認證將率先在食品、飲料行業的塑料包裝、紙包裝和復合包裝產品上實行。
據了解，目前國內塑料類的食品包裝(包括容器、工具)約占食用包裝的30％，所占份額還在不斷上升，其速度要超過紙類食品包裝，因此，塑料類食品包裝產品的認證是目前認證的重點。董金獅認為，這是我國首次對食品包裝實行市場準入強制認證制度，預計有1/3企業容易獲得認證，有1/3企業通過加強管理和技術改造后能通過認證，還有三成以上企業將面臨關閉或轉產。
據透露，國家質檢總局目前對食品包裝產品實施QS認證的具體細則正在制定中，預計正式實施將于下半年開始。董金獅認為，食品包裝產品的QS認證細則將會參照我國最新的食品及包裝材料標準。據介紹，目前，我國對食品及其包裝材料(塑料)的強制性法規有兩個，一個是《食品衛生法》；另一個是針對塑料制品的《食品食用塑料制品及原材料衛生管理辦法》。
另據悉，我國PVC食品保鮮膜新標準目前正在緊張制定中，去年有關部門已成立中國食品標準委員會，專門對食品包裝標準進行修訂。業內人士估計該保鮮膜標準有望于年底出臺。
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