由國家質檢總局和國家標準化管理委員會聯合發布的強制性國家標準———《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》，預計將于10月1日起執行。新標準對我國食品標簽目前存在的哪些不規范現象提出了有針對性的應對措施呢？

　 飲料不可再亂標“酸奶”

　 “派”、“克力架”、“哈立克”……這些近年來流行一時的食品新名詞讓人眼花繚亂，可它們究竟是什么普通人卻很難說清�！锻▌t》實施后，它們都將面臨整改。

　專家告訴記者，披露食品真實信息，關系到食品衛生安全和百姓健康安全，所以相關包裝必須真實規范，具有追溯性。“拿乳酸飲料和酸奶來說，不少消費者看了不規范的包裝，就把它們當成一回事。”其實呢，乳酸飲料的蛋白質含量通常≥1％，而酸奶的蛋白質≥2.3%%，其成本和營養價值不可同日而語�！锻▌t》實施后，商家再不能這樣“魚目混珠”。至于一些“新創”、“音譯”名稱，今后雖還可使用，但須在鄰近部位標示國家標準或行業標準中規定的名稱或等效的名稱；無標準名稱的須標示反映食品真實屬性、不使消費者誤解或混淆的常用、通俗名稱。

　 “早產”食品怪現象有說法

　 一段時間以來，“早產月餅”、“早產奶”的新聞在國內食品市場鬧得沸沸揚揚。企業委屈：這是“慣例”；消費者更氣憤：我不知道什么“慣例”，反正我計算保質期是從你“早產”時間開始，那我豈不很可能不知情吃到過期食物？

　 新標準明確了食品標簽上標示的“生產日期”和“保質期”的概念。生產日期是生產者生產的成品經過出廠檢驗的日期。預包裝食品的生產日期可以將需要檢驗的時間計算在內。冷凍飲品（如冰棍、冰淇淋）等，必須在外包裝盒（箱）上標示生產日期。

　 轉基因食品必須明確標注

　隨著科技的發展，轉基因食品也在不知不覺中來到了我們身邊。本著對消費者知情權和選擇權的保護，新標準明確規定，凡列入農業部發布的《農業轉基因生物標識管理辦法》的食品，必須在標簽上標注“轉基因食品”。常見的轉基因食品主要有大豆粉、大豆油、玉米油、玉米粉、油菜籽油、油菜籽粕、鮮番茄和番茄醬等。使用轉基因大豆制取的油，其標簽上也應標有“轉基因大豆油”字樣。馬燕

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　 探訪市場：含糊標簽還挺多

　 記者昨天針對這個通則中的一些主要規定進行了市場走訪，發現不少食品的包裝顯然還有待進一步規范。

　在新街口附近一家超市內記者看到，一些零食包裝上的名稱都很新奇。比如克力架、百力滋、可瓏。有些食品包裝上已經標出了明確的食品規定名稱，比如“涂層餅干”、“休閑餅干”、“夾心卷”，字不大，卻足以讓消費者看到。不過，也有讓顧客看了不甚明白的，比如實際上是蛋糕，但包裝上只有大大的音譯過來的 “派”，在鄰近部位缺乏國家標準中規定的名稱。有位消費者指著一種“酷客大”食品說，這更加讓人一頭霧水。另外在進口食品上，很多采取貼上標簽明示信息的做法，但記者發現，像進口蛋糕，翻譯過來的食品名稱并不是中文“蛋糕”，仍舊是音譯的“派”，部分顧客并不是很清楚。

　之后在一家高檔商場內的進口食品專柜，記者注意到大多數進口食品還是很規范的，比如在一種有英文字樣的餅干包裝袋后面，貼了一張標簽，寫清楚國內總經銷為上海某食品發展有限公司及生產日期、原配料�？稍趥�別進口巧克力等食品包裝上，還是只有原產國、制造商的信息，并無國內經銷商的名稱和地址。值得夸贊的是，采用轉基因材料的食用油等食品，基本上都已把在原料上涉及轉基因的情況標明。薛蓓