該系列油墨的目標是進一步降低食品包裝上的油墨與食品接觸的可能性。它特別關注包裝材料分子向食品滲透的問題，包括滲透過材料的油墨殘余。這些油墨成分接著會滲透到食品里。

歐洲委員會新決議的目標是將滲透水平降到少于億分之一。為了達到這個目標，必須對所有油墨的配方進行重大改變。所有的包裝油墨都要滿足這些要求，UV油墨當然也不例外。而UV油墨則一直是Arets關注的核心業務。

促進食品包裝用油墨新立法的原因之一是發生在意大利的一起影響深遠的事件。2005年9月，意大利食品安全監測機構在一批食品包裝中發現了異丙基硫雜蒽酮（ITX）。自此，人們發現了油墨固化劑會與食品接觸。由此引發的爭論導致了意大利政府和一些消費者群體關于化學制品安全問題的訴訟和反訴訟。

歐洲食品安全局（EFSA）在11月24日關于ITX的聲明中表示：“今天，基于有限的數據資料，食品中含有的ITX不會構成健康危險。”ITX的問題暴露了當前歐盟在食品行業使用包裝化學制品方面立法的不確定性。于是引發了對化學制品的注冊、評估、授權和限制進行新立法的需求。

新立法涉及四個關鍵領域：原材料的選擇；印刷油墨的制造；印刷油墨的應用；以及對整飾材料的要求。包裝制造商、填充商、油墨供應商在整個供應鏈以及整個工藝中都擔當著重要的角色，有責任提供符合要求的產品。而油墨制造商則需要具備能夠提供符合新標準要求的油墨的能力。

對油墨供應商而言，關鍵因素是擁有能準確觀察油墨結構的技術資源，并能夠理解如何對一項產品進行再研發，從而保證自己的產品符合如此嚴格的立法要求。Arets的研發團隊是該公司核心力量之一。

Arets的優勢

為了滿足新立法中嚴格的要求，Arets不得不回到實驗室重新設計它的油墨。許多要素結合起來呈現了油墨的顏色。UV油墨也含有光引發劑，當UV油墨暴露在UV光下時，光引發劑能有效地將油墨分子連接起來，使油墨干燥。

傳統的UV油墨一般包括如下組分：21%的顏料、20%的單體、29%的聚體、20%的預聚體、2%的添加劑以及8%的光引發劑。Arets公司迅速發現單體是導致油墨不符合新標準的主要敵人。單體的分子量小，是油墨中最小的，因而比其他組分更容易滲透到包裝內容物中。單體還有其他缺點，例如單體的蒸汽張力小，比油墨中的其他組分更易產生殘余氣味。然而，單體并不是毫無意義的。他們成本低，容易獲得，有益于降低油墨粘度。

Arets的目標是提高油墨中預聚體和聚體的含量，以取代20%的單體。這些組分比單體更貴，但卻能提供更好的顏料潤濕性，同時獲得相同的粘性。先前的改進已經將單體的含量降至3%，但是Arets實驗室的科研人員知道他們的方向是正確的，他們在繼續努力。

油墨組分調整的關鍵是研究化合物中的光引發劑。聚合光引發劑的引入意味著新的油墨配方可以只用高分子量的原材料——預聚體和聚體。在UV光下，舊的光引發劑斷裂成分子量更小的成分，聚合光引發劑產生了更少的分子量更高的新產品，它的氣味更小，轉移水平更低。

現在，Arets 研發出了單體含量為零的產品，其中的單體完全被預聚體和聚體代替。該產品不僅具有與傳統配方相同的流動性和粘性，還能在其中添加更多的顏料。工業試驗已經證明該配方更能滿足最新通過的立法，且Arets是最先向市場提供此種產品的供應商之一。

然而，Arets 并沒有停止創新的步伐。它的目標是進一步降低油墨滲透和殘余氣味水平。Arets已經在研究一種更先進的光引發劑解決方案。 Copolymerisable光引發劑能夠進一步降低殘余氣味和滲透水平，但在固化速度、價格和可用性方面還需要改進。今年上市的新油墨系列將為滿足最嚴格的立法樹立標準。