復合用膠粘劑對食品包裝安全的影響
2007-06-04 00:00 來源：中華商務網 責編：中華印刷包裝網
2006年12月4日，“食品軟塑包裝質量安全研討會”在廣州閉幕，參會者對當前國內食品軟塑包裝的相關技術和行業狀況進行了深入的討論，同時也表示，除薄膜材料和油墨外，復合用膠粘劑的安全性目前已經成為影響食品包裝安全的重要因素之一。
塑料包裝行業是中國塑料加工業中發展最為迅速的行業之一。2005年，全國塑料包裝產量達807.5萬噸，產值達1200億元，占塑料加工業總產值的24%，然而，食品軟塑包裝安全問題日益成為困擾行業發展的嚴峻課題。
據了解，目前在軟塑包裝材料的復合中，最常用的是溶劑型聚氨酯膠。其溶劑是高純度醋酸乙酯，但有生產供應商使用不純凈的醋酸乙酯，雜質含量多。更有甚者摻入一些甲苯以降低成本，有的企業使用國家明令禁止的以甲苯、二甲苯為溶劑的單組分壓敏膠，這給食品包裝安全帶來了極大危害。
國際上膠粘劑廠商的研究成果與做法，一是采用丙烯酸類水性膠粘劑，此類膠粘劑不但能完全解決有害溶劑殘留問題，更能杜絕一級芳香胺給食品帶來的污染。由于其安全可靠、使用方便以及無需熟化，可快速分切，丙烯酸類水性膠粘劑已經在中國和歐美等國得到廣泛應用。二是充分熟化或采用安全型無溶劑膠粘劑。
一般無溶劑膠粘劑需要充分熟化，以便一級芳香膠得到充分衰減。國外研制出更安全的無溶劑型膠粘劑。采用超低單體結構，使一級芳香胺的衰減速度大大加快，從而縮短熟化時間，有效降低食品污染的風險。三是對需高溫蒸煮的包裝采用脂肪族固化劑。目前國內高溫蒸煮包裝正以15％以上的速度增長，遠遠超過其他類型軟包裝。按照國家強制性標準；生產用于高溫蒸煮的食品包裝時，只能采用脂肪族異氰酸酪。
業界專家呼吁，為保障食品包裝安全，軟塑包裝企業必須嚴格按照國標進行生產，采用符合規定的溶劑。同時，執法部門應加大檢查力度，以保障廣大消費者的身體健康。
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