根據國務院辦公廳《關于加強液態奶生產經營管理的緊急通知》精神，10月15日起，企業生產加工液態奶時使用復原乳(即還原奶)，均需在包裝上印制醒目標識，亮明“身份”。然而，連日來記者走訪哈市各大超市時均未發現標有“復原乳”字樣的液態奶制品。另據其他媒體報道，全國其他城市的市場上也很少見到“還原奶”的蹤影。

　　“還原奶”至今未現身

　　近日，記者在走訪哈市家樂福、沃爾瑪、世紀聯華等大型超市時看到，在液態奶袋裝純奶制品的銷售區內，除黑龍江地產品牌完達山、龍丹等企業在銷售 15日以后生產的產品外，伊利、蒙牛大多在銷售生產日期在15日以前的產品。而且，在所有市場上銷售的液態奶制品外包裝上，無一有“復原乳”的標志。

　　對此現象，有廠家表示，乳品下線后尚需儲存數日。但據超市有關人士介紹，在此之前并未見到液態奶制品如此長的“銷售循環期”。即便是銷售期長，國務院辦公廳早在9月17日就發出了緊急通知，并規定了“大限”之日，相隔一月有余，眾廠家至今不見動作解釋不通。

　　據業內專家介紹，一些乳品企業之所以遲遲不肯亮明復原乳的“正身”，除了心疼復原乳巨大的利潤空間外，也擔心會影響其產品的市場銷售份額。一些廠家用復原乳充當新鮮奶來蒙蔽消費者的行為是業內公開的秘密，業內人士卻認為，這種短視行為對企業來說無異于飲鴆止渴，嚴重擾亂市場秩序，長久下去會嚴重損害整個乳品產業的健康發展。

　　大限“鐵門檻”難過

　　時下，復原乳標識在“大限”之后不現形，表明不少企業又在等待觀望，這種觀望和僥幸心理危害極大，不僅影響了國家政令的暢通，也是無視和侵害消費者權益的行為。

　　昨日，記者從有關管理部門了解到，“大限”是道“鐵門檻”，“大限”不會變“寬限”。有關管理部門一定會重視消費者、奶農的利益，認真監管好當地市場，監督好企業的生產行為，絕不能以各種理由容忍一些企業坑蒙和欺騙消費者。

　　有關人士表示，部分乳品企業大量制造復原乳，與國內有關法規不健全和相關部門監管不力有關。由于監管出現盲區，致使企業行為沒有制度約束，一些廠家就此鉆空子蒙蔽消費者，卻又得不到及時制止。各地工商和質監、食品監督部門一定要認真履行職責，加強市場監管，增強政策執行力，加大市場監管和監測力度；對那些不標識復原乳、繼續蒙蔽消費者的企業，要采取相應的處罰措施，并在媒體上曝光，讓這些不講誠信的企業寸步難行。