上月中下旬，國務院辦公廳下發通知，要求各地區及國務院有關部門要加強對液態奶生產經營的管理，并首次明確了各乳企可以適當生產由奶粉轉制的液態奶，但從今年10月15日開始，必須明確標識“復原乳”，否則產品將禁止在市場上銷售。

　　然而，在新規定實施10日后，記者走訪各大超市、商場時仍然發現貨架難以找到“復原乳”標識的液態奶產品。對此，深圳市質監局表示，深圳全市8家本地奶企均未添加“復原乳”，但將定期對這些企業進行巡查。

　　市場調查

　　僅達能包裝加貼“復原乳”標識

　　根據通知的要求，添加了“復原乳”的液態奶生產企業必須在其產品包裝主要展示面上緊鄰產品名稱的位置，使用不小于產品名稱字號，且字體高度不小于主要展示面高度1/5的漢字醒目標注“復原乳”。

　　但記者昨日在歲寶百貨、吉之島等大型商場、超市時發現，只有近兩日生產的部分達能雙果粒酸牛奶和果粒酸牛奶（主要是黃桃、草莓口味）的外包裝上明顯有了標注，標注方式主要是在產品名下方或側面粘著淺綠色或淺粉色的貼紙，貼紙內容上排為“含90％復原乳”字樣，字體很大，下排則為“采用100％進口優質奶粉”字樣，而其它品牌液態奶均未有此做法。

　　而當記者拿著有“復原乳”標識的達能果粒黃桃酸牛奶向超市奶產品銷售專柜的售貨員詢問“為何這瓶奶有此標識？”時，該售貨員在思考半天后，才解釋“可能是企業為吸引顧客，所以更換包裝了”，顯然對新規定并不知情。

　　隨后，記者又以“你知道復原乳新標識的規定嗎？”為問題，隨機對10名陸續前來購買酸奶和牛奶的消費者發問，但有8人均搖頭表示不知。

　　部門回應

　　8家本地奶企均未添加“復原乳”

　　針對市場上“復原乳”標識的現狀，記者來到深圳市質監局了解情況。該局質量處負責此事的徐先生表示“滅菌乳”是經過超高溫（130℃— 135℃）的加熱消毒，采用無菌罐裝或保持滅菌狀態，所以能常溫保留，它和酸牛奶均被允許適當使用復原乳作原材料，它們是此次標識規定的主要對象。

　　徐先生還表示，自上月23日開始，市質監局就對深圳的液態奶生產情況進行調查摸底。目前，共查得全市現有8家液態乳生產企業，品牌包括晨光、時代等本地奶企未添加“復原乳”標志。該局表示，為加強對液態奶生產企業的監管，確保液態奶生產企業嚴格遵守國務院的有關規定，該局將定期對深圳市液態奶生產企業進行巡查。

　　該局同時還強調10月15日前采用復原乳為原料生產、但未標注“復原乳”的奶制品是允許銷售至2006年1月15日的，因此消費者購買時要看清時間，避免產生誤會。

　　業內說法

　　新規定讓競爭更公平

　　“我覺得‘國辦關于復原乳新規定’是非常正確的，早就應該這樣劃分，讓市場競爭更公平。”深圳鵬發時代奶產飲料有限公司（原深圳牛奶公司）郭建明副總經理表示，深圳本地奶企大部分以制造“巴氏殺菌乳”為主，不存在添加“復原乳”的問題，而用奶粉制成的復原乳，不論在成本還是在營養成分上都較前者低。而“禁鮮”之后，市場又將逐漸沒有“鮮奶”和“常溫奶（滅菌乳）”之分，如果名稱上還不明晰，那么不僅會誤導消費者，也肯定會被某些不法商家鉆空子，給市場帶來混亂。

　　包裝庫存大，短期內難以消耗完

　　對于當前市場上難見“復原乳”標識的情況，不少業內人士和相關部門均猜測，由于通常乳企會一次性印刷好幾個月的包裝材料，而從企業接到國務院有關“復原乳”標識新規的通知到10月15日通知開始實施，期間只有不到一個月的時間，這讓部分企業一下子還難以調整產品結構、改變包裝操作、消耗完庫存包裝，而且不少企業對此還在持等待觀望態度。據悉，四川、廣東、上海等地的奶協均已提出延期執行“復原乳”標注政策。