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給RFID注入新鮮血液:RFID的新妙用

2007-08-08 00:00 來源:信息周刊  責編:中華印刷包裝網

  
追蹤牛肉的去向

在食品行業,RFID也發揮了它的追蹤本領。加拿大大西洋牛肉加工廠(Atlantic Beef)就開始采用RFID技術,對牛肉的去向進行跟蹤。

以前,該工廠在牛耳上粘貼普通條碼,而現在這些條碼已被RFID標簽取代。牛被屠宰之后,牛耳上的標簽會被掃描,每只牛對應的唯一信息會進入Merit-Trax技術的數據庫中,并用于追蹤。屠宰后的動物被放到吊鉤上,每只釣鉤上都安裝了RFID芯片。通過讀取器的閱讀,這些吊鉤上的芯片就能夠和每只動物的數據庫記錄保持同步了。

該工廠通過RFID解決了肉類加工過程中的一個普遍問題:以前,為了防止條形碼被屠宰場地面上的大腸桿菌污染,他們先從被宰殺的動物身上拿走條形碼,裝到塑料袋中,等到進入干凈的區域,開始切成肉塊加工時,那些標簽再重新貼到動物的身上。操作工來到操作間時,必須要更換衣服和鞋子,避免污染牛肉。而由于RFID標簽讀取的距離較遠,不需要人工近距離掃描,所以不僅節省了人手,而且還降低了肉制品被污染的風險。

接下來,宰殺過的牛被分成2扇。工人們憑借RFID讀取器和Psion Teklogix公司的手持計算設備,按照每扇來收集信息,包括牛肉的質量、任何導致牛肉質量下降的因素和重量等。有了這套系統,這家工廠開列清單的速度

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