隨著社會體制的日益完善， 人們的生活水平逐漸提高， 乳品已不再是消費的奢侈品。乳品深入百姓生活的同時， 必然出現諸多引起人們關注的話題。

    前些年， 國內消費市場出現了 “飲料熱”、“啤酒熱”等浪潮。如今， “乳品熱”又悄然興起。隨著乳品逐漸深入百姓生活， 人們談論的話題也越來越多。下面從液態乳品包裝入手， 談談乳品包裝的幾個引起關注的話題。

 一．產品名稱

    從包裝上看， 乳品的名稱標示多種多樣。有的企業所標示的乳品名稱讓人一目了然， 如“純鮮牛奶”、“特濃鮮牛奶”“巧克力牛奶”、“低糖高鈣酸奶”、“果味酸奶”、“優酸乳”、“鮮牛奶”、“ 鈣奶”、“酸牛ＡＤ奶”、“麥香牛奶”、“保鮮奶”、“純牛奶”、“保鮮純牛奶”、“菠蘿味酸牛奶”等等。而有的企業所標示的乳品名稱則令消費者難以判斷其全稱。企業有其名稱，其產品也理應如此并予以醒目標明， 不然會令消費者產生疑慮。

二、產品種類

    乳品有液態奶、發酵奶、奶粉之分， 有的企業在乳品包裝物上清清楚楚的印字說明， 如山東濟南槐蔭天天乳品廠“低糖高鈣酸奶飲品”包裝袋的背面印有“產品類型： 乳酸飲料”、哈爾濱綠樂爾食品有限公司“乳酸菌飲料”包裝盒上印有“產品種類： 非活性乳酸菌飲料”、內蒙古伊利實利集團股份有限公司“優酸乳”包裝盒上印有： “產品種類： 超高溫滅菌含乳飲料”、濟寧三強乳品廠“麥香牛奶”的包裝袋上印有“產品種類： 調味乳”即使是易讓消費者不難理解或通俗易懂“名詞”的純牛奶、保鮮奶， 有的企業也在自己的產品包裝物上十分清楚地印有它的 “屬性”如： 內蒙古蒙牛乳業股份有限公司“純牛奶”的“產品類型： 全脂滅菌純牛乳”、石家莊三鹿乳品有限公司“保鮮純牛奶”的“產品種類： 滅菌純牛奶”、濟寧香雪乳品有限責任公司“特濃鮮牛奶”的“產品種類： 全脂超高溫殺菌乳”、泰安市泰山乳制品開發中心“純鮮牛奶”的“產品種類： 全脂滅菌純牛奶”、上海光明乳業股份有限公司“酸牛奶飲品”的包裝盒上， 雖未明確印有“產品種類”或“產品類型”之類的“字眼”但也印有“發酵型”、“乳酸菌乳飲料”的方案， 較易理解。除此之外， 許多企業卻未在其產品的包裝物上公開標明產品類型， 只是在“說明”中表明本品系經什么什么“發酵”和什么什么“而成”。

 三．生產者

    乳品包裝物上， 除有些企業分別印有廠、集團、公司、中心之類的企業名稱外， 還印有“出品”、“榮譽出品”、“生產”、“生產基地”、“制造”、“制造商”之類的字樣， 這的確給廣大的消費者辨識企業與產品的生產者提供了方便。石家莊三鹿乳品有限公司在“保鮮純牛奶”的包裝袋上就印明： 制造商、公司、地址、郵編、銷售電話、電話號碼、質量咨詢電話號碼。相形之下， 有的企業則未標明生產廠家是誰， 且極令人誤解； 更有“隱姓埋名”的， 連個企業名稱也沒在包裝物上印明。

 四．地址

    黑龍江完達山哈爾濱乳品有限公司的“鮮牛奶包裝袋的背面， 不僅醒目的印有“公司名稱”而且還明確的印有公司的地址、服務電話、傳真電話、健康咨詢（ 電話）、郵編； 內蒙古“伊利”公司的“優酸乳”包裝盒側面， 除印有地址、電話、傳真、郵編外， 還印有網址； 河南科迪公司“純鮮牛奶”的包裝袋上也印有地址、電話、郵編、網址。另外， 還有樂百氏（ 廣東） 食品飲料有限公司， 不但在“純牛奶”包裝盒上標明了地址， 而且還標明了生產基地、基地地址、售后服務咨詢電話、郵編； 另有一“純牛奶”其包裝盒上的文字卻別具一格： 既標明著“供應商： 北京天天心緣商貿有限責任公司”的“地址”、“銷售熱線”又標有“制造商： 山東省沂水縣今世緣飲料有限責任公司”的“地址”、“售后服務電話”、“傳真”、“Ｅ－ ｍａｉｌ”。然而， 有的企業卻未在包裝物上標明令人不容置疑的地址，甚至連郵編也沒標明。

 五．包型

    僅從這幾十種乳品的包裝上不難看出， 其定型包裝有： 矩形透明塑料袋、圓形白色半透明塑料袋（ 瓶）、無菌枕袋、無菌磚、屋頂型方磚、塑料杯、塑料棒等包形。雖非同一家乳品包裝， 但有些包裝的形狀卻大同小異。

      六： 包材

      從乳品包裝的材質看， 大致有： 紙鋁箔復合包裝、無菌磚包裝、阻氧避光復合膜包裝、塑鋁箔包裝、白色透明塑料包裝、白色半透明塑料包裝。此外， 還有的乳品內包裝采用的是白色塑料袋或塑料瓶， 而外包裝采用的則是普通紙盒。

      七．日期

      乳品包物上印的“日期”有多樣： 生產日期、保質期、保存期、在此日期前飲用最佳、在日期前最佳。其實， 實際的日期是生產時打印上去的， 且多為阿拉伯數字， 但“日期”卻讓人喜憂參半。如： 有的企業所打印的日期僅有 “在此日期前飲用最佳”、“生產日期：為盒頂標準日期前 ９ 個月”這不能不令人疑慮！ 有的企業打印的日期， 離題太遠， 不是在包裝盒的“頭”上， 就是在其“腳底”且被折疊的盒角壓著幾位數字， 著實不方便消費者識別； 還有的企業打印的“日期”數字模糊， 難以辨認； 更有甚者， 連“保質期”字樣也不打。相比之下， 有的企業則標示的較好， 如： 青島雀巢有限公司“超高溫滅菌乳飲料”包裝盒頂部， 獨具一格的除印有中文“保質期（ 年、月、日）”和“生產日期”外， 還印有外文。

      八．凈含量

      多種多樣乳品包裝上印有“凈含量”盡管各有千秋而非是千篇一律， 然而所呈現出的現象則耐人尋味。

      除此之外， 還有其他話題， 不再贅述， 而隨著乳業的發展， 必將出現更多新的話題。