“消費者信得過產品”、“國家免檢”、“ＱＳ”標志、“綠色食品”等等，越來越多地出現在食品包裝上，別說是普通百姓，就是高知一代往往也弄不清食品包裝和標簽上的內容和含義，似懂非懂，如同霧里看花。 

    標簽內容是生產商的自我聲明，也是消費者選購食品時的第一依據。食品標簽，是指食品包裝容器上或附于食品包裝容器的一種附簽、吊牌、文字、圖形、符號或其他一切說明物，其主要作用是幫助消費者來選擇適合自己的商品。因此，國家對食品標簽內容的審核日趨嚴格。但在我區首府烏魯木齊市各大商場（超市）記者發現部分食品的標簽非但沒有起到應有的作用，反而凸現出形形色色的問題。
據相關部門介紹，《食品標簽通用標準》是產品主管部門檢測的一個重要指標。隨著《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食品標簽通則》在去年１０月開始實施，管理也將越來越嚴，而消費者卻越來越糊涂：到底買什么樣的食品才安全可靠，包裝上的哪一個標識是必須有的，每一個標識到底是什么含義？

    記者在市場上看到，如在茶葉包裝上，“觀音王”、“茶王”這樣的字眼隨處可見，大多消費者都認為，有“觀音王”和“茶王”這樣應該是好茶。據了解，“觀音王”或“茶王”不是一個固定的品質概念，因此無法據此判定一種茶葉品質達到什么樣的水平。比方說，鐵觀音現有標準有５個等級分類，從高到低依次為特級、一級、二級、三級、四級，最高級就是特級，沒有“觀音王”、“茶王”這樣的等級。國家《食品標簽通用標準》規定，在產品包裝上應該標明產品的質量等級，而這種產品的質量等級所依據的主要是產品的國家標準或行業標準。所以，標注“觀音王”、“茶王”這樣的標識是不符合要求的。再如綠色蔬菜、無公害蔬菜、有機蔬菜、“ＱＳ”標志等。實際上，綠色也好，無公害也罷，都是一種農產品安全標準，也就是說無非這幾類食品農藥、化肥的殘留成分指標不同罷了，面對這樣的標識，大部分消費者都表示不知它們之間有何本質區別。

    在采訪中記者了解到，消費者在購買食品時，大多都是通過查看是否帶有藍白色“ＱＳ”圖案標志來判定產品是否安全、合格。但是，目前我國只有部分食品實行了這一市場準入制度，沒有標明的就不是不安全食品，而可能是這類食品還沒有實施“ＱＳ”標志。作為消費者要想解決吃得安全問題，在短時期內似乎并不是一件容易的事。