“我們承諾將全力維護良好的消費環境，從源頭上杜絕不合格材料引起的食品二次污染，包括生產環境符合國家衛生標準、保證使用合格的包裝材料，保證具有完備的企業管理制度，嚴格實施質量管理規范……”日前，在由《深圳特區報》主辦的深圳市食品企業座談會上，深圳36家食品企業在“維護良好消費環境杜絕不合格包裝材料”承諾書上鄭重簽字。 
　　 
    食品安全直接關系到千家萬戶，作為深圳的主流媒體，《深圳特區報》結合即將強制性執行的有關食品包裝法規，提出了食品的包裝安全問題，這一號召得到了全市食品企業的積極響應。日前的座談會上，深圳主流食品企業的代表幾乎悉數出席，深圳市食品藥品監督管理局、深圳市質監局、深圳市工商局的有關負責人也到會與企業溝通。
　　
    不合格包裝威脅人體健康

    與會的食品企業認為，食品包裝安全是十分重要卻又極容易被忽略的問題，《深圳特區報》首先提出這一問題具有前瞻性和引導性。食品企業在座談中指出，一些不合格的包裝正在威脅人們的健康。益民食品的代表張大偉指出，有的豆制品廠家在制作油炸豆腐時為防止產品受潮，使用膠袋包裝，如果膠袋使用聚氯乙烯，其中鉛就會溶入食品；有的廠家還使用含有重金屬、石蠟、苯等超過國家標準要求的快餐托盤，也對人體有害。
　　
    梧桐泉、藍色2000、福瑞達、賽格、怡景、彩田、山之韻等一些桶裝水企業也指出，對于一些不正規水廠銷售的桶裝水，消費者也應慎重選擇。這不僅因為水本身的質量難以保證，而且一些不正規的水廠，由于水桶使用了不合格的廢料制成，在反復使用時，一些工業毒素也會對人體產生危害。
　　
    品牌企業呼吁嚴把包裝關
　　
    在會上，品牌食品生產企業都表示自律的同時要帶動行業的發展。百事可樂、伊利、蒙牛、培芝、惠氏、雅培、美贊臣、卡士、多牧多、嘉里糧油、金威、 

    青島啤酒、安琪、富錦、寶慶堂、甲升米業等廠家都表示該公司包裝制品是通過嚴格檢驗的安全材料，也呼吁所有企業都要嚴把包裝關。
　　
    另外，有的食品企業還指出，包裝也成為企業爭奪市場的利器。如廣東山源米業的譚山源董事長介紹，因公司前幾年就建起了環保材料的包裝生產線，很多國內外商家都十分看重這一點，目前企業的訂單已排到2008年。廣東五葉神的負責人介紹，4月1日起，歐盟針對進入歐盟的煙從包裝材料、內容都有限制，這提高了煙草準入的門檻，包裝也成為市場的通行證。另外，他指出，商品同質化嚴重的今天，如廠家采用環保材料，會傳遞出這是負有責任感的企業的信息，從而也將使消費者建立對商品的信心。
　　
    深圳市食品藥品監督管理局、深圳市質監局、深圳市工商局的有關負責人在會上介紹了我市食品監管的有關政策，并希望企業能把承諾落到實處，保證消費者的食品安全，并且盡量使用環保材料，承擔起作為社會公民應盡的責任。
　　
    會上還透露，今年“3·15”期間，深圳特區報將推出“和諧3·15大型策劃”，向社會各經營企業大規模征集315條溝通熱線，搭建315座溝通橋梁，使“3·15”不僅成為投訴日，更成為消費者與企業的溝通日，企業聽取消費者意見的日子。