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唐山要求所有餐飲單位必須使用預包裝食用油

2012-10-23 09:10 來源：中國網 責編：陳培

摘要：
為防止地溝油或不合格食用油流入生產、流通和餐飲服務環節，近日唐山市政府食安辦組織質監、工商、食藥監、工信等部門開展散裝食用油監管工作，要求所有餐飲單位經營使用預包裝食用油，規范落實索證索票制度、進貨臺賬登記制度。
　　【CPP114】訊：為防止地溝油或不合格食用油流入生產、流通和餐飲服務環節，近日唐山市政府食安辦組織質監、工商、食藥監、工信等部門開展散裝食用油監管工作，要求所有餐飲單位經營使用預包裝食用油，規范落實索證索票制度、進貨臺賬登記制度。

　　該市明確了各監管部門的工作重點，質監部門加強對食用油生產企業(含獲證的分裝企業)和使用食用油的食品生產企業的監管，食品生產企業不得使用來源不明的食用油；工商部門加強對流通環節監管和引導，力求全市范圍內所有農副產品批發市場及農副產品批發市場外的食品個體工商戶、食品經營企業不經銷散裝食用油；食藥監部門加強對餐飲服務單位的監管和引導，全面推進所有餐飲單位使用預包裝食用油；工信部門加強對食用油生產企業和使用食用油的食品生產企業的行業指導和宣傳教育，強化誠信經營、遵紀守法意識，自覺不出售散裝食用油。

　　據介紹，唐山對經營使用散裝食用油的單位均詳細檢查索證索票，并提高抽樣率，以嚴格審查進貨渠道。
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