上海著手給月餅包裝“立規矩”１月出臺
2005-01-11 00:00 來源：中華印刷包裝網 責編：中華印刷包裝網
新華網上海頻道１月１０日報道：上海市食品協會有關負責人日前透露，上海正著手給月餅包裝“立規矩”，相關標準預計將于１月底制訂出臺，而“適度、環�！币呀洺蔀樯瓿窃u選優秀糕點的重要指標。
近日，上海市食品協會推出了２００４年度十大值得品嘗的西（日）式糕點，包括新僑食品公司的胚芽曲奇和美式咖啡豆曲奇、靜安面包房的千層酥、申島食品有限公司的香濃奶油咖啡曲奇等。上海市食品協會烘焙專業委員會秘書長汪國鈞介紹，適度、環保已經成為評選的重要指標，這些糕點包裝上內容物以外的空間都小于總空間的３０％，“而過去這個數字常常超過５０％”。
據了解，目前上海市有關部門已著手制訂月餅包裝的暫行標準。這一標準將對上海２１０多家月餅生產企業所生產的月餅包裝物與內容物的容積比作出統一限定，引導月餅生產企業對產品進行合理包裝，減少包裝材料的過度使用和包裝性廢棄物的產生。
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